Um den Stresspegel zu senken, hilft es, eine halbe Tafel schwarzer Schokolade zu essen. Die haben Forschende der Universitäten Bern und Zürich mit einer gemeinsamen Studie herausgefunden. Sie vermuten, dass Flavonoide, die in schwarzer Schokolade in hoher Konzentration vorkommen, das Freisetzen von Stresshormonen bremst. > Kurzfassung der Studie
Quelle: Inselspital Bern
