Kälte fördert «gutes» braunes Fett
Menschen, die sich im Winter viel im Freien aufhalten, haben mehr braunes Fett als Stubenhocker, wie Forscher um Heik Sook Sul von der University of California zeigten. Im Gegensatz zu weissem Fett, das als Energiespeicher dient, verbrennt «gutes» braunes Fett Kalorien und hält uns warm. Den Forschern ist es nun bei Mäusen gelungen, hinter diesem Phänomen den Schlü...
