Ernährung

Gängige Krebstherapien vermindern die Sauer­stoff­zufuhr zum kranken Gewebe. Einen völlig neuen Weg gehen Ärzte des Schweizer Zentrums für Leber- und Pankreas­krank­heiten am USZ im Rahmen einer Studie: Sie fördern die Sauer­stoff­zufuhr zum Tumor. Erstmals weltweit bei Patienten zum Einsatz kommt ein viel­versprechen­des Medikament. Es wurde vom Nobel­preisträge...

Als 160-kcal-Snack erhielten 20 gesunde Frauen am Nachmittag entweder protein­reichen, fett­freien Joghurt, fett­reiche (9g/100g) Schokolade oder Crackers ohne Proteine. Am vierten Tag konnten die Frauen zu Abend essen, wann sie wollten. Die der Joghurt-Gruppe assen 30 Min. später als die der Schokoladen-Gruppe und 20 Min. später als die der Crackers-Gruppe; zudem assen...